Гарнир признание в любви

400 грамм лапши,
соль,
125 грамм сыра «Гауда»,
3-4 зубчика чеснока,
по 1 пучку базилика и петрушки,
1 веточка розмарина,
60 грамм семян пинии,
по 1/2 пучка тимьяна и майорана,
175 миллилитров растительного (лучше оливкового) масла,
молотый черный перец.

Лапшу отварим в подсоленной воде, сыр нарезаем
кубиками, чеснок очистим, зелень ополоснем и
отвариваем листики. Несколько листиков базилика
отложим в сторону. Остальную зелень вместе с 50 грамм
семян пинии, сыром и чесноком измельчим.
Постепенно вольем растительное масло; посолим и
поперчим. Оставшиеся семена пинии подрумяним
на сковороде без добавления жира. Через дуршлаг
сольем с лапши воду, промоем. подадим на стол с
соусом из зелени, сыра и растительного масла.
посыпаем обжаренными семенами пинии и листика
базилика.